1、原料:鲜活蜗牛12只,水发香菇、冬笋各50克,蘑菇75克,火腿25克,色拉油100克,鸡精、蚝油、味精、胡椒粉、料酒适量。
2、预处理后的蜗牛肉切成丁,再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。
3、将鸡蛋打成蛋泡糊待用。
4、热锅注入食油,推入上述切成丁的原料,炒熟后装蜗牛壳内,用蛋泡糊封口,上笼蒸约一分钟,取出装盘即可。
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3、将鸡蛋打成蛋泡糊待用。
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1、烙饼準备好。2、圆白菜清洗干凈,只用半个就够了。3、大蒜和姜片準备好。4、大蒜剁碎,姜切末。5、烙饼切成细细的丝。6、圆白菜切成细细的丝。7、锅中... [详细]
1、首先我们将皮皮虾肉不多的头分离掉,一手捏住身子,一手将皮皮虾的头扭掉。2、接下来我们捏住皮皮虾的身子,将尾部的两个爪扭掉。3、皮皮虾的腹部有很多... [详细]
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1、一般来说,鸡头米是非常容易熟的,在水烧开之后盖上锅盖再继续煮15-20分钟左右就能完全煮熟了,不过需要注意的是,要是干的鸡头米,相对比较难煮,在煮的时候需... [详细]
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