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老汤干豆腐丝的家常做法 如何做老汤干豆腐丝

老汤干豆腐丝的家常做法 如何做老汤干豆腐丝

1、干豆腐切粗条。

2、芹菜洗凈切段。

3、锅中水开后,下入芹菜焯一下,过凉备用。

4、葱姜蒜切片。

5、锅中油热后,下入葱姜蒜爆香。

6、加干豆腐炒几下,加老汤、生抽煮一会,老汤和食材平齐即可。

7、煮至汤汁见少后,加入芹菜炒几下。

8、加盐、胡椒粉、鸡精、花椒油调味,加水淀粉勾芡即可。

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