1、焯水的话需要大概在20分钟到30分钟左右。
2、野菜中含有较多的草酸,直接吃的话口感比较苦涩,而经过焯水之后能除去其中所含的大部分草酸成分,吃起来口感会更好一些,所以建议在包饺子之前最好是将野菜焯一遍水。而且因为野菜是在天然环境下长大的,其茎叶上可能会带有一定的灰尘、泥土以及细菌等杂质,没有清洗干凈就直接包的话,这些杂质就会被包在饺子里面,所以经过焯水之后,吃起来对人体来说会更加安全健康一些。
1、焯水的话需要大概在20分钟到30分钟左右。
2、野菜中含有较多的草酸,直接吃的话口感比较苦涩,而经过焯水之后能除去其中所含的大部分草酸成分,吃起来口感会更好一些,所以建议在包饺子之前最好是将野菜焯一遍水。而且因为野菜是在天然环境下长大的,其茎叶上可能会带有一定的灰尘、泥土以及细菌等杂质,没有清洗干凈就直接包的话,这些杂质就会被包在饺子里面,所以经过焯水之后,吃起来对人体来说会更加安全健康一些。
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