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炸老板鱼的家常做法 如何做炸老板鱼

炸老板鱼的家常做法 如何做炸老板鱼

1、主料:老板鱼1条(1500克)。

2、副料:酥炸粉、鸡蛋2枚。

3、调料:盐、椒盐、花生油。

4、老板鱼洗凈后剁成大块备用。

5、酥炸粉加入鸡蛋,再加入适量的湿水,搅拌成糊状。

6、锅中做油,油温烧至220度。

7、将鱼块放入面糊中,让鱼块都粘满面糊。

8、将粘满面糊的鱼块入锅炸制、炸制成金黄色时即可捞出食用。

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