1、用冷水，大火烧开，小火慢炖。
2、炖汤用冷水好的原因：一般来讲炖汤都要用冷水煮，这样有利于里面的营养成分和自身味道的析出，也有特殊情况需要灵活处理，但也只能是用温水来炖煮。
3、比如：炖“桂圆汤”水温可以是30-50度，这种温度比较能将原料中的营养成分和口感保持到最佳状态。另外如果是炖肉汤，肉是生的，而且有细菌，生的用热水一烫，肉表面的蛋白质就会被烫熟，细菌就会被锁住，而且肉也会变硬，
煲汤用冷水还是热水 煲汤有什么水比较好呢
为你推荐
裴姓女孩起名100分名字 裴姓女孩起名
1、裴欣瑶取自张辑的诗句《晓莺瑶佩秋生，月蘸翠尊波满》。欣字念作xīn,欣字五行属木，用作人名意指生机勃勃、乐观、开朗之义。瑶字念作yáo,瑶字五行属... [详细]
2023-10-26 01:02:08
做与作的区别 做与作生字的区别
1、意思不同。“作”多用于一般性的活动，且动作性不强，其用法与“进行”相当，意义很虚。例如：作安排、作采访、作承诺、作沖刺、作沟通、作构思、作观察、... [详细]
2023-10-26 01:27:05
腊月二十三是黄道吉日吗 腊月二十三是不是黄道吉日
1、因为腊月二十三属于日值红纱 大事勿用的格局，这天中诸事不宜，所以这天是破日，不是黄道吉日。2、农历腊月二十三这天正是小年，也是我们常说的“祭灶日”... [详细]
2023-10-26 01:53:16
凉粉保质期多长时间 凉粉能放多久
1、凉粉非常容易坏，即使放在冰箱里面也只有5天左右时间。凉粉，调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉... [详细]
2023-10-24 14:42:53
120斤适合多重的呼啦圈 120斤建议使用4斤左右的呼啦圈对吗
1、120斤建议使用4斤左右的呼啦圈，呼啦圈又称健身圈，20世纪50年代流行于欧美、澳日等国。由于其轻便美观，练习活动占地不大，很快成为一项老少皆宜的运动项... [详细]
2023-10-26 00:41:30
风干板鸭的家常做法 怎样做风干板鸭
1、风干鸭 (1只)，白萝卜 适量，油 少许，胡椒粉 适量的，枸杞 3克，糖 适量。2、将风干鸭洗凈切块，烧半锅开水，将鸭子倒入锅中，出水控干。3、锅烧热，放入适量油，加入... [详细]
2023-10-24 14:40:00
不粘锅干烧了还能用吗 不粘锅干烧了还可以用吗
1、不粘锅烧干了，如果涂层没有异常，如隆起、脱落、变色等，可以继续使用。如果有以上现象，建议不要使用了。不粘锅使用温度不能超过260度，尤其不能干烧，否则容... [详细]
2023-10-26 00:39:09
生姜蜂蜜水可以祛斑吗 生姜蜂蜜水能不能祛斑
1、生姜蜂蜜水可以祛斑。2、生姜中的辣椒素具有很强的减少自由基的作用，也是一种很强的抗氧化剂。生姜还能加强血液循环，加速黑色素的排出。蜂蜜有一定的... [详细]
2023-10-24 14:42:03
属羊起名宜用字大全 属羊起名宜用字大全有哪些
1、羊喜带有“木”字偏旁的字。羊也是生活在树林田野间的动物，名字中若加入带有“木”字偏旁的字，属羊的宝宝心想事成，事业顺利。例如：木、本、札、朵、材... [详细]
2023-10-24 14:46:48
阿胶怎么补血最快最好 阿胶如何补血最快最好
1、阿胶具有很好的补气补血的效果，而且还有镇静助眠的作用。烊化：阿胶、冰糖少许，用沸水或药汁适量沖开，搅拌，放冷后即可服用。2、配伍核桃仁、黑芝麻、大枣... [详细]
2023-10-26 00:41:15
姜炒米的功效与作用 姜炒米的功效有哪些
1、驱寒护胃姜炒米是炒制而成的，且制作过程中有加入姜片，味辛、性微温，归肺、脾、胃经。食用后能起到发汗解表，温中止呕，驱寒护胃等作用，适用于外感风寒、头... [详细]
2023-10-26 01:13:43
怎样腌制芥菜疙瘩咸菜 如何腌制芥菜疙瘩咸菜
1、食材：芥菜疙瘩10斤，粗粒盐1袋，花椒适量，水适量；芥菜疙瘩準备出适量，将其事先处理干凈，并且将比较老的部分削去，洗凈后，放入阳台上晾干表面的水分，保证无生水。... [详细]
2023-10-24 14:43:17
小年句子发朋友圈 小年句子发朋友圈有哪些
小年迎大年 往后的日子都是崭新的 谁也别回头看了。回家路上，注意安全，安全到家小年夜饭。小年快乐!万事大吉!合家欢乐!财源广进!吉祥如意!花开富贵!金玉... [详细]
2023-10-26 02:01:39
阿尔山在哪个省哪个市 阿尔山在内蒙古自治区兴安盟西北部
1、阿尔山在内蒙古自治区兴安盟西北部。2、东邻呼伦贝尔市所辖扎兰屯市和兴安盟扎赉特旗，南至兴安盟科右前旗，西与蒙古国接壤，北和呼伦贝尔市新巴尔虎左旗... [详细]
2023-10-26 00:29:12
王菲传奇歌词 传奇歌曲简介
1、歌词：只是因为在人群中多看了你一眼再也没能忘掉你容颜梦想着偶然能有一天再相见从此我开始孤单思念想你时你在天边想你时你在眼前想你时你在脑海想... [详细]
2023-10-26 02:28:58
小橘子的养殖方法 小橘子的养殖方法介绍
1、要用一个花盆，花盆的大、小根据橘子苗的大、小。苗小，花盆不要过大，花盆不要用塑料的，因为种的是食品，避免塑料污染。2、只要用一般的泥土就可以了，用点豆... [详细]
2023-10-26 01:29:35
羊毛大衣皱了怎么弄 羊毛大衣皱了如何弄
1、将羊毛大衣挂起来,在衣服的皱褶处喷点热水,用熨斗熨平羊毛大衣,也可以不用熨斗用吹风机用热风将皱褶部位熨平,或使用 一个热水水壶,用来平整起皱的... [详细]
2023-10-26 02:23:36
大有裨益的读音 大有裨益念什么呢
1、大有裨益拼音：[dà yǒu bì yì]。2、形容益处很大。3、成语出处：《北齐书·唐邕传》：“比及武平之末，府藏渐虚，邕度支取金，大有裨益。” 4、成语用法：其... [详细]
2023-10-24 14:51:34
关于春节的风俗习惯 春节有哪些风俗
1、除夕除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与正月初一首尾相连。除夕中的除字是去;夕:交替的意思，除夕的意思是月穷岁尽，人们都要除旧迎新，有旧岁至... [详细]
2023-10-26 02:26:57
