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蒜头放了一个月还能吃吗 可以吃保存一个月的大蒜吗

蒜头放了一个月还能吃吗 可以吃保存一个月的大蒜吗

1、放了一个月的蒜可以吹。

2、大蒜是非常耐放的一种植物,收获后的大蒜一般有2-3个月的休眠期,这个时期内,只要保存得宜,没有发生腐烂变质的情况下都是可以食用的。

3、并且大蒜发芽后的大蒜依然可以食用,大蒜发芽不像土豆发芽会产生有毒物质,不能食用,只不过大蒜发芽会消耗蒜中的营养物质物质,使蒜肉变的萎缩、干瘪,降低其营养价值,但依然是可以食用的。

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