1、草莓酱可以和排骨搭配的一起吃,在做的时候需要準备新鲜草莓酱30克,猪肋排300克,番茄酱适量,白糖和食用盐以及鸡精等调味料各适量準备一些。把準备好的排骨要提前用清水洗凈,剁成段状,并放在清水中浸泡半小时,去掉血水。
2、把处理好的排骨再放到沸水中焯烫二分钟,取出以后去掉水分摆放在干凈的盘子中,然后把装有排骨的盘子放到蒸锅中隔水蒸半小时。把蒸好的排骨取出以后放在一边备用,然后再把炒锅放在火上加热。
3、放适量食用油加热到五成热时,放入準备好的草莓酱和番茄酱以及白糖和使用牙,用小火慢慢炒约,随后再放入蒸好的排骨,翻炒均匀,出锅前撒上鸡精调味,这时色泽红润香气诱人的草莓酱排骨也就做好了。